愛媛の豊後水道の宝石
◆養殖 活〆八幡ブランド◆
愛媛県八幡浜から活魚車で12時間かけ豊洲市場まで魚を活きたまま毎日運びます。
『活〆方血神経抜き!』
八幡ブランド特殊な血抜き方法で最高品質なお刺身をお届けします。
ラウンド(丸魚)とフィーレ、ロインでご用意してます。
血抜き技術の大革命
◆脱血処理×八幡ブリ◆
(有)ハマスイの特許技術
毛細血管の血まで抜き細胞を壊さず魚特有の臭みも無くなります。
時間が経過しても血合いの色がキレイ!
ドリップも出にくく最高級な身質を一度はご賞味ください。
韓国より直輸入
◆養殖 エゾあわび◆
活きたまま輸入、刺身のコリコリした食感と酒蒸し・網焼きなど火を入れた食感を食べ比べし楽しんで下さい。
1個50gサイズから自宅で食べれる激安価格にてご用意しています。
鮮度抜群 お取り寄せ!
◆愛媛 八幡浜 鮮魚セット◆
愛媛県八幡浜は天然魚水揚げ四国の中でもトップクラス!
日通便で鮮度抜群の魚を全国のご自宅、店舗、センター、イベント会場、キャンプ場等にお届けします。
◆新年会・忘年会・結婚式・懇親会・周年記念・サークル活動・婚活パーティー・異業種交流会・・・など様々なイベント会場ホテル会場などでマグロ解体showを致します。
刺身コース、お寿司コース、鮪と鯛のおめでたい紅白コースなど様々なコースをご用意しています。
◆10周年記念の今年は大きなイベントにしたい…
◆イベント幹事になったが場所も決まっていない…
◆外国人向けに日本の文化を交えたおもてなしをしたい…
など様々なお悩みにイベント企画、運営して思い出に残るイベントを一緒に作って行きます。
鮪解体ショー、寿司教室、茶道教室、英語、中国語、司会進行、お笑い、ライブハウス、クルーザーなど他にも様々な組み合わせで作りあげていきます。
水産業界の業務コンサルティングや、ITコンサルティングを行なっています。実際のITシステム開発のマネジメントや開発自体もご相談に応じて対応できます